Картофельный омлет в духовке — это традиционное испанское блюдо.
Очень красивый и вкусный омлет, который можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Вкусный, поджаристый омлет из картофеля и лука очень легко приготовить. Попробуйте
Чтобы приготовить картофельный омлет в духовке вам понадобится:
Емкость для выпечки омлета
Картофель — 4 клубня (850 грамм)
Лук — 2 средние луковицы
Яйцо — 4 штуки
Соль
Оливковое масло для обжаривания картофеля и лука и смазать форму
Возможно вам будет интересно —
Простой рецепт теста фило
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить, нарезать произвольными тонкими пластинами, пожарить до готовности.
Луковицы сполоснуть холодной водой, нашинковать, обжарить до полупрозрачности
Соединить жареный картофель и жареный лук, перемешать, слить лишнее масло через сито или дуршлаг.
Яйца размешать вилкой, залить луково- картофельную смесь, посолить, перемешать.
Смазать ёмкость маслом, выложить смесь, разровнять.
Выпекать при температуре 200 градусов, около 12-15 минут до зарумянивания.
Готово.
Приятного аппетита!
