Скандинавский салат с сельдью — это вкусная и очень простая холодная закуска.
Такой салат часто готовят в Дании и Швеции.
Блюдо идеально подходит для лёгкого ужина, к постному меню.
Приготовление на займёт много времени.
Сохраните раскладку
Для того чтобы приготовить Скандинавский салат с сельдью вам понадобится:
Чаша для салата
Филе сельди — от 2 рыб
Фиолетовый лук — 1 крупная луковица
Сливки — 0,5 стакана
Горчица — 1 чайная ложка
Картофель — 5 средних клубней
Зеленое яблоко — 1 штука
Зеленый салат (или руккола) — 1 пучок
Сок половины лимона
Соль, перец по вкусу.
Возможно вам будет интересно —
Бигос с фаршем по-польски. Просто вкусно
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, отварить, остудить, порезать на небольшие ломтики
Филе сельди порезать на средние кусочки
Яблоко почистить, порезать на тонкие ломтики.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Все нарезанные компоненты, полить соком лимона, перемешать.
Готовим соус:
Сливки смешать с горчицей до однородной массы, посолить поперчить.
Полить салат соусом, перемешать.
Дно чаши выложить зеленым салатом, выложить в чашу готовый салат в соусе, охладить 10-15 минут в холодильнике.
Если вы взяли рукколу, а не салат, просто украсьте этой зеленью готовое блюдо.
Готово.
Приятного аппетита!
Знаете другие салаты с сельдью?
Расскажите об этом в комментариях
