Если хотите чего-то необычного на обед или на гарнир, попробуйте приготовить это блюдо — перловка с овощами. Перловка богата содержанием витаминов, аминокислот и минеральных солей. Такой гарнир не только вкусный, но и полезный
Итак, перловка с овощами в духовке
Ингредиенты
Перловка — 1 ст.
Помидоры свежие — 3 шт.
Морковь -1 шт.
Перец сладкий -1 шт.
Зубчики чеснока — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль, перец
Приготовление
Промойте один стакан перловки и залейте кипятком. Укутайте тару с перловкой полотенцем и оставьте на ночь
Перед готовкой жидкость слейте и снова добавьте кипяток
Варите крупу 10-15 минут
Затем откиньте на дуршлаг
Нарежьте 3 помидора, морковь, 2 луковицы, 1 сладкий перец и 2 зубчика чеснока
Соедините с перловкой, добавьте 2 ст. л. растительного масла, соль, перец
Сложите в пакет для запекания, завяжите и потрясите
Сделайте 2-3 прокола сверху ножом
Выложите в форму и запекайте 40-45 мин. при температуре 180 градусов
Готово
СЕКРЕТ