Картофельный омлет в духовке с начинкой из сыра и ветчины — это вкусное блюдо похожее на гратен.
По количеству яиц претендует на звание омлета.
Очень простой и интересный рецепт приготовления.
Попробуйте сделать, сохраните рецепт
Чтобы приготовить картофельный омлет в духовке из сыра и ветчины вам понадобится:
Сковорода, форма для запекания
Картофель — 750 грамм
Яйцо — 6 штук
Сыр — 100 грамм
Ветчина — 200 грамм
Соль по вкусу
Масло для жарки и смазать форму
Возможно вам будет интересно —
Запечённая рыба под сыром. Быстрый рецепт
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками, отварить до готовности.
Воду слить через дуршлаг, обсушить картофель, обжарить с небольшим количеством растительного масла на сковороде до легкого зарумянивания.
Яйца подсолить, взбить.
Картофель размять в полу-пюре, соединить с яйцами, перемешать.
Ветчину и сыр нарезать тонкими пластинками.
Форму смазать маслом, выложить половину картофельной смеси. разровнять.
На картофельный слой выложить слой ветчины, затем слой сыра, опять слой ветчины, закрыть второй половиной картофельной смеси.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до зарумянивания верха.
Картофельный омлет с ветчиной и сыром готов.
Приятного аппетита!
