Картофельный гратен с фаршем — это быстрое, простое и удивительно вкусное блюдо.
Запечённый в духовке картофель с фаршем под аппетитной корочкой сыра любят взрослые и дети.
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт картофеля с фаршем, приготовленного методом «гратнен» — запекание.
Чтобы приготовить картофельный гратен с фаршем вам понадобится:
Форма для выпечки с высокими бортами, пест, сковорода, терка для сыра.
Картофель — 1 килограмм
Фарш (любой) — 400 грамм
Помидор — 1 крупный
Лук — 1 большая луковица
Молоко — 0,5 стакана
Сыр — 100 грамм
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Возможно вам будет интересно —
Быстрый свекольно – шоколадный пирог. Рецепт и идеи оформления, изменения пирога
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить, нарезать, отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до лёгкого зарумянивания.
Молоко немного подогреть.
Сделать пюре из жареного лука, картофеля и молока.
Помидор помыть, нарезать мелкими кусочками, перемешать с фаршем, посолить, обжаривать помешивая пока не исчезнет жидкость.
Сыр натереть на терке для сыра.
Форму для выпечки смазать маслом.
Выложить в форму фарш, разровнять.
На фарш выложить пюре, разровнять руками или ложкой.
Сверху равномерно посыпать сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания корочки.
Готово.
Приятного аппетита!
