Рубрики
DZEN Рецепты

Цветная капуста под сыром

Цветная капуста под сыром. Это блюдо замечательная идея для ужина, если не хотите перегружать свой желудок на ночь. Также можно использовать такую капусту как гарнир для котлет, мяса птицы, или тушёного в соусе кролика. Последнее особенно вкусно.
Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Сохраните раскладку, чтобы не потерять.


Цветная капуста под сыром
Цветная капуста под сыром

Цветная капуста под сыром. Как приготовить

Ингредиенты:

Цветная капуста — 500 гр.
Лук репчатый — 1 головка
Масло растительное — 1 столовая ложка
Яйцо куриное — 2 штуки
Сыр — 150 грамм
Соль, перец (по вкусу)
Любимые приправы

Приготовление:

Разберите кочан на соцветия. Натрите на терке или измельчите в блендере. Должны получиться кусочки размером с зёрнышко риса;

Нарежьте луковицу помельче. Возьмите два куриных яйца, отделите белок от желтка, добавьте белок к луку, желток отложите. Разогрейте растительное масло. Жарьте лук и белок, помешивая;

Когда белок разделится на «крупинки», добавьте капусту. Добавьте соль, перец, приправы. Готовьте еще 5-6 минут;
Выложите массу в форму;

Сыр, натрите на крупной терке. Засыпьте сыром блюдо сверху. Запеките чуть-чуть, до состояния расплавленного сыра;

Желтки взбейте венчиком или вилкой.
Затем смажьте блюдо взбитыми желтками.
Поставьте блюдо опять в духовку на 2-3 минуты.
Готово.

Готовое блюдо
Готовое блюдо

Еще вариант

Цветная капуста под сыром - https://gadanie-test.ru/
изображение — depositphotos

Отварные грибы соединить с томатной пастой, сверху выложить отваренные соцветия капусты, засыпать всё небольшим количеством сыра и за печь в духовке до румяной корочки сыра.

Приятного аппетита!

Возможно Вам будет интересно — Ягодные взвары

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы. Подпишитесь на бесплатную рассылку журнала. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Ваш Секрет